小人族养家日常 第148节
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宁嘉那边已经处理好了所有的鸡腿,此时饶有兴致地停下来,看了看冬葵的进展。 只见冬葵小心翼翼地抱着顶上有个小洞的鸡蛋,站在了碗边充当凳子的大大的白菜根上,然后稍微倾斜了下鸡蛋,黄色的蛋液就从小洞里慢慢流进了碗里。 “一个鸡蛋,好像不够用哦。” 他看着碗里的鸡蛋液,自言自语道,因为太专心,完全没注意到宁嘉的注视。 他抱着空掉的鸡蛋壳,跳下了白菜根凳子,把蛋壳扔进料理台旁的壁挂垃圾桶后,如法炮制,又往碗里打了第二颗鸡蛋。 但这回明显熟练多了。 等碗里有了两颗鸡蛋,冬葵就举起了手动打蛋器,站在碗边耐心地搅啊搅啊搅啊,等把鸡蛋液搅拌地非常均匀之后,就把打蛋器放在盘子上,抱起装满豆腐块的塑料筐,将豆腐全都倒进了碗里。 煎豆腐的食材准备完毕,冬葵看了看一旁的厨具,跑过去把方形的小煎锅拖了过来。 小煎锅是铁制的,虽然已经很小只了,但对于小人族来说,分量还是挺重的。 光是把小煎锅拖到电磁炉上这个步骤,就让冬葵的小脑门冒了不少汗。 宁嘉边腌制鸡腿,边在一旁静静地暗中观察,几次想出手帮忙,但都忍了下来。 这个小煎锅,是她经过反复计算,选出的最适合小人族的一款。其他厨具也是一样。 这些锅再小一号的话,就根本做不了什么菜,而只能用来过家家了。 宁嘉默默地看着冬葵,像蚂蚁搬家似的,一点点挪动着小煎锅,心里既焦急又紧张: 加油啊冬葵! 如果这孩子连做饭的锅都搬不动的话,那以后又怎么自己独立做饭呢? 她甚至,都还没让他学习用铁锅颠勺呢。 要做一名真正的厨师,力气可不能太小啊。 等冬葵费了半天劲,终于把小煎锅搬到了小电磁炉上,不仅是他出了一身汗,一旁的宁嘉脑门也快出汗了。 “呼呼……” 冬葵的小短腿都站不住了,扶着白菜根子大口大口地喘着气,仿佛做了一场无氧运动。 宁嘉在心里为他默默鼓掌,一脸若无其事地走过来,提醒道: “别忘了冷锅热油,火力开中小档,不然锅里的油容易溅出来,豆腐也容易煎糊了。” 她说着,就掏出了一个用布做的小面罩,和之前给橘叶做的那个差不多: “要是害怕被油溅到,就戴上这个。” 冬葵摇了摇头,“不用啦,要做厨师,怎么能怕油呢。” 宁嘉忍俊不禁,将小面罩收了起来,在一旁看着冬葵慢慢打开电磁炉,往锅里倒了一点儿油。 等油稍稍热了,小人儿就站在白菜根上,举着一只小锅铲,从碗里铲起一个个裹了鸡蛋液的豆腐块,往锅里放。 只听“滋啦”一声,鸡蛋豆腐在锅里冒起了小泡泡。 等所有的豆腐都平铺在了锅底,冬葵立即举着铲子,小心地翻开最早下锅的豆腐块瞅了瞅—— 好像还没完全变颜色诶。 他有些拿不准,是不是要再等等,求助般的看向了宁嘉。 宁嘉笑着指导道: “电磁炉的火不大,你又开了小档,慢慢煎就行,不过豆腐本来就可以生吃,也不用煎太久,等表面变得黄亮亮的,就差不多啦。” 说完又补充了一句,“目前为止,你都做得很好哦,肯定没问题的。” “嗯。” 冬葵的小脸亮了亮,然后就举着铲子,专心地“守护”起眼前的一锅煎豆腐。 宁嘉看着他如临大敌的模样,心道,等以后熟练了,还得教他怎么统筹时间。 比如,在等待豆腐煎好的过程中,完全可以在这个空隙去准备下一道菜,真一道道来做的话,花费的时间实在太长了。 不过,这流程并行对于新手来说还是太早了,还是先练手为主吧。 …… 等冬葵终于做好了一盘香煎鸡蛋豆腐,宁嘉那边已经第三道菜顺利出锅了。 等冬葵终于把虾仁炖蛋成功蒸上了,宁嘉那边已经把所有菜都做完了。 冬葵有些不好意思,“我,我的动作是不是太慢啦。” 宁嘉摇摇头,“没有的事,新手第一次上锅,没把自己烫到,没把菜做糊了,已经超级棒啦。” 真的吗? 冬葵仰起小脑瓜,看着宁嘉肯定的眼神,心里的不安顿时消散了许多。 等中午的饭菜都端上茶几后,大家又例行地夸夸了起来。 “天啊,今天又有大肉!”“这个鸡腿好香哟~!”“今天是冬瓜排骨汤,我喝我喝我喝~~”“什么?还有排骨?!”“嗷呜嗷呜嗷呜,排骨真好吃!” 还有小人吃了半天菜,才猛然发现了今天午饭的不同之处: “咦,怎么没有米饭吃呀?” 这话一说,其他人也发现了: 对哦,今天怎么没有米饭捏?这么好吃的鸡腿,如果能配上软糯的大米饭,再浇点儿浓稠的汤汁,那简直香得能吃好几碗! 有小人猜测,“是不是宁嘉忘记端过来啦?” “没有哦,今天中午没有米饭。” 宁嘉非常淡定地端着一大碗蒸熟的山药泥过来了: “族长说,昨天的体检很多人有点胖,不是很健康。可能是最近大家碳水摄入太多了,所以今天我就把米饭换成了山药。” “如果有人想吃米饭的话,就吃点山药,也挺好吃的哦。” 什么?山药换米饭? 众小人突然脸色一变,有种不祥的预感。 他们倒不是讨厌吃山药啦,而是……族长一旦开启养生模式,那就会很严格,那,很多好吃的东西就不能吃啦,真的很可怕的! 今天没有米饭吃,明天就可能没有大肉吃,后天就可能没有鸡蛋吃,慢慢的,什么好吃的都吃不上啦,那可怎么办哟! 见小人们已经开始乱想,大面积恐慌了起来,宁嘉赶紧说道: “别担心别担心,只是一些不太健康的食物不能经常吃了,该有的饭菜还是会有的……” 稻芽和石英紧张地确认道,“真的吗?” 宁嘉重重点头: “真的,虽然有些菜不能经常吃了,但还有很多好吃又健康的饭菜,绝对不会让你们天天啃菜叶子的。” “好吧,那我们相信你。” 大家还是很相信宁嘉的厨艺的,很快打消了疑虑,又开始快乐地埋头干饭。 听说每天吃那么多的合萌居然“不算胖”,很多人心里暗暗打算,以后合萌到院子里溜达的时候,他们也跟着一起去! 族长可是说了,久坐伤身,老是在家坐着躺着,确实容易发胖! 还有人则将目光转向了茶几的最边上,也就是新开辟出来的“养生餐区”。 听说,山奈、泽兰他们几个,因为身体太瘦,只能吃清淡的饭菜了,不会每天吃蔬菜沙拉吧?真是好惨哦。 等宁嘉把热腾腾的虾仁炖蛋,和香气扑鼻的香煎鸡蛋豆腐等菜肴一一端来后,大家都傻眼了。 啥?这是清淡饮食吗?看起来明明很好吃呀。 虾仁炖蛋、香煎豆腐、白菜冬瓜鸡肉卷,还有蒸好的山药和红薯,用小号的盘子放在山奈等人的面前,诱人得让人食欲大增! 宁嘉特意指着炖蛋和豆腐介绍道: “这两道菜不是我做的,是冬葵亲手做的哦。” 什么?冬葵做的菜?! 这话一说,所有人都震惊地看向了冬葵。 虽然今天冬葵也像往常一样呆在厨房里,但大家只以为他又是给宁嘉帮厨,没想到,他竟然能自己做菜了! “冬葵,你好厉害啊!”“天啊,冬葵竟然会做这么好吃的菜!” 甘草和苏木率先回过神来,对着冬葵就是一顿猛夸。 其他人也都用敬佩的眼神看着冬葵。 毕竟,小人族的平均厨艺水平,大概也就是白人饭那样,突然出了个能做出真正美味饭菜的厨子,怎么能不叫人惊喜呢? 一时间,各种夸赞像不要钱似的飞向了冬葵,把孩子弄得一脸窘迫。 还是苍兰清了清嗓子,提醒道: “饭菜再不吃就要凉了。” 大家这才回到吃饭主线,继续享用起今天的菜肴来。 也不知道是不是因为家里给“开了小灶”,今天的山奈吃饭特别认真,即使是不爱吃的肉菜,也努力地嚼嚼嚼,咽了下去。 她还特别懂事地对泽兰说道: “泽兰姨姨,我要好好吃饭。等身体好了,就不用再麻烦宁嘉姐姐和冬葵哥啦。” 泽兰莞尔一笑,摸了摸她的小脑袋。 连这么小的孩子都知道这个道理,她这个大人自然也不能辜负大家的心意。 这一餐,无论是“养生小餐厅”,还是大食堂,大家都吃得非常满足。 合萌、雪草他们,边大口吃饭,边想起了一个不在场的伙伴: 此时的白苏在公园里,是不是也吃上了好吃的午饭呢? 她那么聪明能干,一定不会饿肚子的!