厨神也要做作业[美食] 第126节

    其他桌也大致如此，甚至今晚不少人都感同身受了温母贴在墙上的那则温馨提示。

    “点餐要适量。”

    可不就是点餐要适量吗？

    每一桌都表示牛杂吃了还得再来点配菜，什么土豆粉丝娃娃菜，一样给我来一份！还有主食，吃牛杂煲不配点方便面或者热干面能像话？

    来来来，来都来了，不吃亏得慌！

    结果到最后，所有人此起彼伏的喊打包。

    有的桌子甚至打包的一次性盒子都用了三个！

    温母决定明天就去再打一张温馨提示，到时候把字打大一些！

    客人们彼此搀扶着出门，门口凉风一吹，忍不住回味起刚才牛杂煲的美味。

    一想到寒冬时分，来一份热乎乎的牛杂煲，真是给什么都不换。

    “明天还来吃吧？”

    今天吃了香辣的，明天就来尝尝那个不辣的，总要全吃一遍，才对得起自己的亲生嘴。

    第103章

    不过几天，冷空气骤然袭来，今年的雨水似乎都放在了秋冬，一场初冬的冷雨淅淅沥沥，一夜间，所有人都穿上了冬衣。

    作为新菜的牛杂煲，就在这寒冷的冬雨落地的时候，取代柿子饼和炸虾枣，成为了店里的明星。

    原本还有人嘀咕几句柿子饼自己还没吃够，或者是为炸虾枣扼腕叹息，但这都在香喷喷的牛杂煲面前消失不见。

    暖呼呼的锅子，叫上三五好友，吃完再下点配菜和面，饱足之后浑身都是热的。

    姚青芹的外摆摊子告一段落，早上柿子饼没了原料，午餐的卤菜串串也不做了，晚上的炸虾枣因为店里的生意火爆也顾不上。

    温记如今的业务简单到只有扣碗，牛杂煲和粉面。

    东西少了，人却不见闲。

    姚青芹专管牛杂煲这一摊，给炉子点火，盛汤盛菜。温父照旧还是掌管后厨，温母收银。于芳芳本来还吊着心担心温母会不要她再来了，如今她只忙午餐和晚餐一个小时，来店里帮着收碗端盘子，活根本不重，于芳芳顿时觉得几百块有点烧手。

    她也不好意思问温母，只能悄悄问姚青芹。

    姚青芹正在煮萝卜，白胖的萝卜削皮切块，一个大深桶里放上料包，萝卜放上大半桶，煮到萝卜半熟，最近常光顾的客人不少都会在点单的时候表示多要点萝卜。在砂锅里煮到熟透的萝卜，吸满牛杂荤汤，比肉都好吃。

    姚青芹对于芳芳也颇多照顾，现在听到对方怯生生问自己，她放下刀：“不会的，再说你也不是没干活，这不是每天晚上都多忙了半小时吗？”

    这段时间，要是没有于芳芳搭把手，店里真的是忙不过来。

    尤其是晚上，客人最多的时候，还有代购骑手来店里，说是乱成一锅粥也不夸张。

    于芳芳：“可是……”

    “没有什么可是的，你安心干。”

    姚青芹安慰完于芳芳，给她吃个定心丸：“老板娘最近忙着考驾照呢，不会叫你走，再说说不定店里什么时候就又上新品了。”

    小老板最近是忙着学习，等到一闲下来，只怕少不了要突发奇想。

    把于芳芳哄走，姚青芹接着忙自己的。

    如今她已经适应了这样的工作，暂时工作量降下来也不慌，反倒是早上多了点时间送女儿去幼儿园。

    如今母女两个都搬了出来，姚青芹一开始也担心女儿会不会不适应，送孩子上学路上就悄悄问她，结果女儿踢着路边的石头子，小声说还是现在好。

    “我喜欢妈妈去上班。”

    以前妈妈虽然天天在家陪着她，但妈妈不高兴，爸爸也总是说妈妈很难听的话，奶奶老是问她想不想要个弟弟……

    “妈妈，我们是不是还要回去？”

    姚青芹心里一软，蹲下来抱抱女儿：“宝宝不想回咱们就不回，妈妈有工作。”

    她的月工资已经超过了丈夫，姚青芹也是出来工作才想明白，哪儿有那么多的忘了和花了，她每个月发完工资，都要先给爸妈转两千块钱。

    老人家帮自己太多，她始终心怀感恩。

    回想丈夫那时候不给家用，各种找借口，现在想想真是笑话。

    上班的人，难道连发工资都不知道时候？明摆着是让她自己想办法贴补。

    姚青芹恨恨在心里骂了几句，又和颜悦色摸摸女儿的头发，那上面是她前几天刚给孩子买的发卡，她妈总是劝她少花钱，每个月给钱也总是推说不要。姚青芹硬是塞过去后，她妈就经常给孩子买绘本和玩具。

    宝宝现在的东西比原先多出好几倍，在幼儿园也自信很多。

    而丈夫那边，最近也没少吹风，一时说狠话骂她，一时又找中间人来劝。

    姚母跟中人解释离婚的原因，说完那两边沾亲的中人都不好意思说话了。

    “我是真不知道他是个这样的！”

    当初两家定下，她还是个过场的，这次也是男方那边说闹了矛盾，她便想着来劝劝。要真知道中间是这个原因，她连上门都不会！

    姚母叹气：“原本我是不想说的，可他连自己犯错都不敢承认，找这个找那个的来说，就是自己不肯上门来道歉。我觉得这样的婚姻实在也没有必要了，你也帮着带个话，早一天走程序，大家都好，这样拖着也没意思。

    “我们当年是没要一分彩礼的，现在孩子生了三年，他是照样一点不付出，既然这样，孩子还是我们的，我们只当闺女招赘，男方死了，以后也不要他一分抚养费。还有，宝宝的姓我们也要改，他要是不愿意，那就走法律程序。”

    中人出了姚家的门就感叹，姚母还是发了火了，不然不会把话说这么难听。

    也是，换了自家闺女，只怕还要说的更难听些！

    把姚母的话不添不改的转过去，中人连坐会儿都不肯，这样的人家，连儿媳都算计，往后实在是没有来往的必要。

    姚青芹的丈夫暴跳如雷，叫嚣着绝对不干，又喊着要拖死姚青芹。只有老人愁眉苦脸。

    拖？你怎么拖？

    人家现在也挣钱了，大不了就是自己管自己，婚姻一张纸，不当回事的时候又能约束谁？

    至于孩子，人家父母管着，用不着你啊。

    姚青芹收到丈夫的信息，内容一长串，姚青芹连看都懒怠看，直接拖进黑名单。

    反正就一句话，要离就离，不离就当没这个人。

    反正按照公婆那个催二胎的程度，最先等不住的绝对不会是自己。

    姚青芹煮完白萝卜，就举着手机拍卤牛杂。

    和温家合作的这家供货商，牛杂都是新鲜从屠宰场拉来的，好处是新鲜，不好的地方就是处理的不到位，因此现在店里的一大任务，就是清洗处理牛杂。

    牛肺要灌水膨胀，牛板筋要先剔油，牛肠则是要剪开后用面粉泡一泡……

    全部处理好，还要去腥。

    温父把牛杂全部处理完毕，这才把牛杂放入提前煮了几个小时的牛骨汤中，把温梵提前配好的料包丢进去，小火炖煮到晚间，正好能赶上晚上的高峰期。

    姚青芹拍完后直接用手机剪辑，全都做好后，坏心眼的保存起来，打算晚上发。

    而之前剪辑好的牛杂煲视频在主页已经获得了好几万的浏览量。

    底下全是粉丝们的评论。

    【烤鱼：看着就好香，呜呜呜怎么现在还没有研发出来可以闻味道的手机啊！】

    【比伯：你好，我要一份牛杂煲，不要牛肺多放牛腩，垫底的白萝卜多来点，谢谢！】

    【momo：你好，我吃一点.jpg】

    【伽椰子：你好，把你筷子收回去.jpg】

    【到底要怎么样：……我讨厌大数据，一到晚上就给我推各种饭！】

    【城南：你知道现在几点了吗！狗平台等我有钱了我把你收购了！】

    ……

    这样的评论屡见不鲜，姚青芹挑了几条追问地址和营业时间的回一回。

    温母在后厨喊姚青芹吃饭。

    最近店里太忙，如果不提早吃一些，到客人来的时候，压根抽不出一点时间来。

    店里的员工餐一般都是有什么吃什么，纯看方便，温父今晚做的是牛杂粉。

    店里现成的牛杂，从卤锅里捞出来切一切，送来的米粉煮一煮，想吃辣的来辣汤，想吃不辣的就盛牛骨清汤。

    额外再煎几个鸡蛋，金灿灿的盖在米粉上。

    温父和温母都吃的清汤的，牛骨汤本身就已经很好喝了，温母又打开温梵做的蒜头油来一勺，蒜头炸的金黄，蒜酥和蒜油装满一罐，温梵交待说这东西配清汤最是增香提味。

    温父和温母最近都爱上了蒜头油，仅次于红葱酥。

    不管是白灼生菜还是做个简单的面条米粉，蒜头油一放，原本的寡淡也变得清香。

    生蒜的刺激气味褪去，炸好的蒜酥焦香柔和，蒜油一放，即便是再挑剔的人也不会说温父的手艺不好。

    三人渐次吃完饭，温梵也到了放学的时候，被课业折磨的两眼无神的温梵问爸妈吃的什么。

    温母说是牛肉粉，温梵皱起眉。

    “我瞅瞅别的。”

    她一烦躁就想吃点硬饭，所以硬是顶着寒风从后厨找来之前做煲仔饭时候没用掉的腊肠。

    把腊肠切成小粒，温梵又从温父的后厨薅了一把青菜。

    腊肠在锅里煸出油脂，青菜切成碎末倒进去翻炒断生，调味之后一股脑全放在快焖好的米饭上，翻拌均匀后再焖十分钟。

    一大锅的菜饭就好了。

    店里的电饭锅太大，温梵焖出一整锅，自己盛了一碗，又给隔壁的老爷子盛了一碗。

    琢磨着好像有点简单，随手从牛肉汤锅里舀了几勺清汤，清汤里丢几片白萝卜，煮上几分钟，盛出来后在上面放一勺蒜头油。

    一道菜饭一道汤，温梵自己吃的同时，另一份也被在外面等着的曲父端走。

    曲父把菜饭端到老爷子的桌前。

    米饭吸收了腊肠的香味，粒粒分明，青菜软和中带着一点点蔬菜本身的清甜，腊肠经过煸炒，吃起来满口都是腊肠本身的咸甜有味。

    而那牛骨清汤，在加了蒜头油后更显得鲜香无比。