第25章
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孟听雨将鱼盘端了出来。 “王师傅。” 她看向依旧处在呆滞中的老王。 “劳烦,尝尝味道。” 老王猛地回过神。 他看着那盘清蒸鱼片,喉结剧烈地滚动了一下。 作为厨师的尊严,在这一刻被那股极致的香味彻底击溃。 他颤抖着手,拿起一双干净的筷子,小心翼翼地夹起一片鱼肉。 所有人的目光,都汇集在他身上。 他将那片薄薄的鱼肉,送进了嘴里。 时间,在这一刻仿佛静止了。 鱼肉入口即化。 一股无法用言语形容的、爆炸般的鲜甜,瞬间在他的味蕾上炸开。 那不是调味料堆砌出的味道。 那是一种源自生命本源的、最纯粹的甘美。 鲜味顺着他的喉咙滑下,化作一股温暖的气流,瞬间冲向四肢百骸。 他感觉自己身体里每一个细胞都在欢呼,在雀跃。 那些盘踞多年的疲惫、暗疾,仿佛都在这一口极致的鲜味中,被洗涤得干干净净。 老王的眼睛,猛地睁大了。 浑浊的眼球里,布满了震惊的血丝。 他仿佛看到了一片汪洋大海,看到了鱼儿在清澈的海水里畅游,看到了阳光穿透水面,洒下一片金光。 他这辈子,在御膳房,在国宴上,处理过无数珍稀食材,做过数不清的山珍海味。 他以为自己已经站在了厨艺的巅峰。 可直到今天,直到他尝了这一口鱼片,他才发现。 自己那几十年引以为傲的厨艺,在这一盘简简单单的清蒸鱼面前,就是一个笑话。 他一辈子菜,都白做了! 筷子,“当啷”一声,从他颤抖的手中滑落,掉在地上。 老王没有去捡。 他后退一步。 然后,在所有人惊骇的目光中,他对着孟听雨,深深地,九十度地,鞠了一躬。 那是一个厨师界最重、最正式的拜师礼。 代表着彻底的,心悦诚服的,五体投地的拜服。 “孟……老师!” 他抬起头,老泪纵横,声音里带着压抑不住的激动与颤抖。 这一声“孟老师”,喊得石破天惊。 整个厨房,鸦雀无声。 所有的帮厨,都像是被雷劈了一样,呆立在原地。 紧接着,他们像是反应过来一样,齐刷刷地,对着孟听雨,低下了他们高傲的头颅。 孟听雨兵不血刃。 只用了一盘最简单的清蒸鱼,就彻底征服了顾家大院这个最难啃的“山头”。 她没有说话,只是平静地点了点头,算是接受了这份敬意。 然后,她转身,继续处理其他的食材。 仿佛刚才发生的一切,不过是一件微不足道的小事。 因为她的目标,从来不是征服谁。 而是用这些食物,去拯救那个坐在轮椅上,对生命已经失去所有渴望的男人。 午宴时分,顾家大宅那张能容纳二十人的红木圆桌,今日只坐了六人。 气氛却比往日满座时更加轻松。 孟听雨没有入座。 她系着素色围裙,亲手将最后几道菜从厨房的传菜口端出,一一摆在桌上。 她的动作不疾不徐,每一步都透着一种沉静的韵律。 先是一盅白玉瓷碗,稳稳地放在顾老太太面前。 汤色清澈见底,几颗去了芯的莲子沉在碗底,宛如碧玉。 “老太太,这道莲子心安神汤,清心火,安神志。” 她的声音不大,却清晰地传入每一个人耳中。 顾老太太抬起眼皮,浑浊的眼中闪过一丝不易察觉的审视。 接着,孟听雨又将一碗颜色温润的甜羹,放在了魏淑云手边。 第34章 功效神奇 白色的百合与红色的枣肉在浓稠的羹汤里交融,散发着淡淡的甜香。 “阿姨,这道百合红枣养颜羹,补气血,润心肺。” 魏淑云看着那碗精致的甜羹,脸上挂着得体的微笑,但眼底的探究并未减少。 最后,是一盅色泽深沉、药香浓郁的汤品,被放在了顾巾帼面前。 “姑姑,这道杜仲核桃壮骨汤,补肝肾,强筋骨,对您常年劳损的腰背有好处。” 顾巾帼常年挺得笔直的脊背微微一顿。 她的目光从那碗黑褐色的汤上掠过,眼神凌厉如刀。 做完这一切,孟听雨才解下围裙,在顾承颐身边的空位上坐下。 除了这三道特殊的汤品,桌上还有几道家常菜。 清蒸东星斑,就是她在厨房技惊四座的那道。 还有几样清炒的时蔬,色泽碧绿,散发着食材本身最纯粹的清香。 念念被安排在特制的高脚儿童椅上,正拿着小勺子,小口小口地吃着孟听雨特意为她蒸的鸡蛋糕,乖巧得让人心疼。 桌上的气氛有些微妙。 顾家三位女性看着面前那碗针对自己身体状况的药膳,心思各异。 她们都是见过大风大浪的人,什么山珍海味没尝过,什么名医没请过。 一个二十岁的年轻姑娘,仅凭一面之缘,就开出方子,这多少有些托大了。 顾老太太是第一个动作的。 她拿起小巧的汤匙,在碗里轻轻搅动了一下。 一股极淡的、带着微苦的清香,袅袅升起。 她舀起一勺清汤,吹了吹,抱着姑且一试的态度,送入口中。 汤汁入口,没有想象中的苦涩。 一股清凉甘润的滋味,瞬间滑过喉咙,仿佛一股清泉,直接浇在了她心里那团常年燃烧的无名燥火上。 那股子从心底里透出来的烦闷,竟然被这口汤抚平了些许。 顾老太太握着汤匙的手,微微一顿。 她浑浊的眼睛里,第一次露出了真正的惊讶。 魏淑云见状,也端起了自己的那碗百合红枣羹。 羹汤熬得极好,入口绵密,甜而不腻。 更奇妙的是,那股温热顺着食道滑入胃中,没有丝毫滞涩,反而化作一道暖流,迅速地流淌向四肢百骸。 她因为常年为儿子担忧而亏空的气血,仿佛被这股暖流温柔地滋养着。 那是一种从内而外的舒泰感,让她紧绷了许久的神经,都为之松弛下来。 魏淑云看着孟听雨的侧脸,眼神里的好奇,渐渐被一丝惊异所取代。 三人中,神情最严肃的是顾巾帼。 她看着面前那碗黑乎乎的汤,眉头紧锁。 作为军人,她最信奉科学,对这些玄之又玄的东西,向来抱持怀疑态度。 但母亲和弟媳的反应,让她无法忽视。 她端起碗,干脆地喝了一大口。 浓郁的药香瞬间充斥口腔,带着核桃的油脂香气,味道竟意外的醇厚。 汤汁下肚,一股灼热的暖意,精准地,猛地冲向了她的后腰。 那里是她早年执行任务时留下的旧伤,每逢阴雨天便酸痛难忍。 可此刻,那股顽固的、深入骨髓的阴寒,竟被这股热流冲击得节节败退。 酸痛感,竟然以一种不可思议的速度,在迅速缓解。 顾巾帼挺直的脊背,第一次出现了微不可察的松动。 她看向孟听雨的眼神,彻底变了。 那里面不再是审视和凌厉,而是混杂着震惊、探究与一丝无法言说的敬意。 一顿饭,吃得鸦雀无声。 只有念念偶尔发出满足的“嗯嗯”声,和勺子碰到碗壁的清脆声响。 顾家三代女人,不约而同地,将自己面前的那碗药膳,喝得干干净净。 一滴不剩。 饭后,佣人撤下碗碟,送上新沏的茶。 顾老太太靠在椅背上,中气十足地长舒了一口气。 她觉得堵在心口那股烦躁之气,散去了大半,连呼吸都顺畅了。 “好久没这么舒坦过了。” 老太太的声音里,带着一丝自己都没察觉的轻松。 魏淑云也觉得精神好了许多,常年笼罩在眉宇间的疲惫都淡了几分。 她看着坐在那里,安静得仿佛不存在的孟听雨,越看越喜欢。 这哪里是普通的乡下姑娘,这分明是藏在民间的瑰宝。 顾巾帼更是直接。 她站起身,在客厅里走了几步,甚至微微弯了弯腰。 往日里总会传来酸痛感的腰部,此刻竟是暖融融的一片,轻松得不像话。 “这汤……效果这么快?” 她转过头,语气里带着军人特有的直接,和掩饰不住的震惊。 三人的目光,再一次聚焦在孟听雨身上。 只是这一次,眼神里再没有丝毫的审视与怀疑。 取而代之的,是全然的信任,与几乎要满溢出来的喜爱和惊叹。 魏淑云再也按捺不住。 她站起身,走到孟听雨身边坐下,亲热地拉住了她的手。