第55章
也让楚楹无事一身轻，外人看起来仿佛没生过孩子一样。 夫妻俩现在最大的爱好就是看孩子，当然也只有夫妻俩能长时间接触孩子，不然小年糕就要立刻化身小恶魔来折磨一大家子。 有心疼爱重孙女的齐奶奶无可奈何，只能趁着孩子睡着的时候多看一看。 楚楹和女儿贴了好一会儿，才想起今天外出的事，将所有的事都和齐华复述一遍。 对于妻子生意的事，齐华从来不多说，反正她的工作可以在家干。 百日宴的事才是齐家目前的重中之重。 也不知道是否是齐华出身后家中风声鹤唳，导致他在对于女儿的桩桩件件上格外用心，一应重要日子都不容错过。 得了实惠的是自己孩子，楚楹才不管那么多。 百日宴的一应事务都有齐华安排，她的重心依旧放在炒货店的新口味研发上。 虽说当初开店是为了生孩子，但是有了自己的工作后，她总觉得这样的日子更好一点，在新口味的研发上不得不用心。 楚楹想到，开店时的几个口味来源主要是荣嫣然的见多识广和她们的经验。 原味不用多说，基本上家家炒货摊子卖的都一样。 焦糖和奶油味则是多亏了荣嫣然，不然楚楹还真想不出来。 但是从上述口味的研究中可以得出，新奇的口味完全是可以和做菜一样的自我搭配，只要合口味，什么都可以做。 譬如焦糖，其实可以和沪市喜爱的各种浓油赤酱的菜肴做法联系上，不就是炒糖色吗？ 奶油主要是借助黄油独特的奶香味，西方人无论是抹面包还是做菜都用得上。再加上奶精，独特的风味几乎是炒货店的定海神针。 这样说来，她完全可以从各种菜肴中汲取灵感。 说干就干，楚楹立马从自己喜好的各种菜肴中找感觉。 此时正好是夫妻俩和外面饭店确定百日宴宴席上具体菜肴的时期，将饭店的菜单拿来一看，她的心头立即冒出各种各样的念头。 本地菜主打酱香中带甜口，这就不用在意了，反正店里已经有了专门的焦糖口味。 而从外面传来的川菜，主打麻辣，已经用在了薯片的口味上。 再有就是其他主打本味的菜肴，根本用不上。 粗略地扫视一遍，楚楹只能将自己的目光放在其他一些不怎么显眼的菜肴上。 一个翻页映入眼帘的焗南瓜引起她的注意，图片看起来金灿灿的，挺喜庆的。 其次就是她们这边的一点经典菜——龙井虾仁，既然龙井茶加入虾仁的制作中可以带有迷人的茶香，炒货为什么不可以的呢？ 楚楹松开牙齿，将笔落在纸上，写下自己的想法。 基本上一个上午的时间都耗费在定菜单上，百日宴的菜定的不知道怎么样，反正炒货的新口味研究上是够她琢磨好一阵了。 有了思路，楚楹高兴地亲了女儿一口，“真是妈妈的乖宝宝！” 说完，兴奋地准备奔向厨房，忽然留意到一道幽怨的目光，连忙停下脚步，弯腰，给了齐华一口。 “你也乖！” 话音落下，人早已经跑到了厨房门口，准备大干一场。 楚楹准备先根据龙井虾仁研究一下茶味的炒货，其他的等百日宴尝过滋味之后再说。 说来家里的菜还真挺多的，无论是龙井虾仁中用到的龙井茶，也就是绿茶，还是有名的红茶——祁门红茶都备有。 楚楹决定两种都试一试，当重点放在红茶上，毕竟茶叶蛋用的就是红茶，说明其有可取之处。 新口味的研发和之前一样，都是住后浸泡，再看效果是否需要在炒制过程中增添一二。 一时间，厨房忙碌的如火如荼。 要不是翟婶提醒该到做晚饭的时间，估计她还得在厨房继续研究各种口味的用量比例。 “都要做晚饭了！”楚楹抬起头，窗外已经是漆黑一片，立即将主场还给翟婶。 忙的时候不觉得，一休息，就觉得浑身不得劲。 楚楹在客厅看不见父女俩的身影，当即上楼，看了一眼婴儿房没有，脚尖一转，走向书房的位置。 当看见齐华坐在椅子上工作，女儿躺在婴儿车上睡得一脸红扑扑的，浑身疲惫顿时消散。 齐华听到脚步声就知道是谁，抬头看了一眼，留意到楚楹揉腰的动作。 他什么话都没说，但是在睡之前，一双大手在楚楹的腰上不停按摩，按得楚楹浑身瘫软，昏昏欲睡。 在睡之前，她不由得嘟囔道：“你真好。” 之后的记忆全无，翌日醒来，浑身舒坦，全无一点酸胀的感觉。 是谁的功劳，楚楹心知肚明，心情美妙地开始新的一天。 家里有人照顾孩子，她也能够全心全意地放在自己的事情上。 经过一夜浸泡的各种口味的瓜子、花生早已经入味，接下来就是最重要的炒制。 见家里暂时用不得翟婶，楚楹叫她一起帮忙。 一时间，整个齐家只能听到厨房里传来的翻炒声，热闹非凡，浓郁的茶味从厨房蔓延到客厅，就连楼上只将窗子撕开一条缝的齐华都有所察觉。 说来冬天研究新口味也是有好处的，在厨房动火不热人不说，炒好的瓜子放凉速度更是翻倍的快。 不一会儿，研究的新口味瓜子出炉。 作为研究者，楚楹现在厨房试了试滋味。 在她炒之前，她认为或许红茶的滋味更入味、更适口。但是仔细品尝下来，反而是喝起来滋味更淡的龙井茶更有清爽，微微带有的苦涩感更令人回味。 她挑选了两种口味中风味最适口的拿到茶几上，请齐奶奶帮着评判。 “奶奶，这是我为炒货店研究的两种新口味，您尝尝哪种更好吃？” 齐奶奶笑了笑，“刚刚坐着就闻到了香味，吃起来肯定不错，把茶和瓜子做在一起，我还是第一次尝试。” 说着，齐奶奶将手朝两盘瓜子伸去。 她选择的是瓜子外壳微微泛绿的绿茶口味，在出锅前，楚楹将绿茶磨成粉末，在瓜子表面撒上一层，想要多增加一点风味。 齐奶奶只是觉得绿色看起来要特殊一点。 牙齿一磕，淡淡的绿茶香味从舌尖往四周弥漫，让人耳目一新。 磕开后的瓜子仁也是拥有着相同的滋味，齐奶奶不得不承认孙媳妇的巧思可不是谁都能够有的。 一番品尝下来，她不由得夸赞道：“年轻人脑子转的就是快，这个绿茶口味的瓜子吃起来很是不错。尤其是最近托小年糕的福天天吃大宴，来点瓜子清爽不少。” “真的吗！”楚楹兴奋得两眼冒放光，“我就是看到有龙井虾仁这道菜，想着菜能加入茶，那么炒瓜子也可以，没想到还能够得到您的夸赞。” 原来如此。 齐奶奶再次在心中感叹楚楹的思维敏捷，这样的奇思妙想可不是谁都能够有的。 尝过绿茶，再尝红茶。 和楚楹的评价有些不同，齐奶奶认为红茶的香气更加浓郁，口感醇厚，更得她心意。 于是乎，楚楹带上两种口味的瓜子准备到隔壁荣家做客。 由于最近炒货店生意爆火，两人前些天才商议完开新店，荣嫣然忙得脚不沾地，根本没有在家。 楚楹只能将两种新口味的瓜子托付给章姨，并叮嘱道：“章姨，劳烦您等嫣然回来，让她尝一下那种口味的瓜子味道更好，我们过年就上哪一种。您也尝尝，瓜子挺多的。” “楚同志辛苦了，大小姐回来我会和她说的。” 楚楹当然清楚章姨不会欺瞒，但是她也没有想到荣嫣然来的那么快，风风火火地进了门，急匆匆打了个招呼就拉着自己坐下。 “楹楹，你的速度实在是太快了！前几天才说，你这就研制出两种新口味，你真是我们炒货店的招财猫！” 荣嫣然一顿妙语连珠，说得楚楹都有些不好意思。 楚楹抬手阻止好友继续夸赞，问起正题。 “你觉得哪种味道更好吃？我喜欢绿茶，奶奶喜欢红茶。” 小朋友才做选择，成年人当然是都要。 面对询问，荣嫣然重重点头，“两种都好吃。反正都是茶，做起来也费不了多少功夫，一起投入市场。” “啊？现在店里还能忙过来吗？”楚楹最担心的问题还是人手不足，两种口味会增加员工不少的负担。 荣嫣然浑然不在意地摆摆手，“当然可以！我这人雷厉风行，上次和你商量过，立马把店开了。” 说到这，她整个人意气风发，整个人洋溢着无法言说的魅力。 “现在开了一间专门做爆米花和薯片的店，拨了原先炒货店的一个师傅去炒料。如此一来，原先店的人松快不少，可以把更多的人放在煮料、炒制的环节上，不然根本跟不上需求。还有……” 从荣嫣然的口中，楚楹了解到现在店里可以勉强供应上极速扩大的需求即可。